Que tal surpreender sua família com uma receita deliciosa e econômica? Delicie-se com a carne moída à parmegiana, uma surpresa econômica que pode ser feita na hora. Suculenta carne moída bem temperada e coberta com cream cheese que derrete na boca. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça a carne moída à parmegiana, que vai ser a sua preferida da mesa!
Como fazer carne moída à parmegiana
Para obter esta receita de carne à parmegiana, que é simples de preparar, vamos começar cozinhando a carne sem óleo ou temperos em uma panela, reserve. Enquanto isso, cozinhe as batatas em água fervente. Então vamos misturá-los bem. Em seguida, coloque a carne e as batatas em uma tigela, acrescente o alho, a cebola, os temperos, o requeijão e a mussarela ralada. Quando tudo estiver bem misturado, colocamos na assadeira, recheamos com molho de tomate e queijo mussarela ralado fino. Faremos o gratinado em 30 minutos em forno quente. Agora você pode servir e saborear sua impressionante carne à parmegiana!
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 2 batatas
- 150g de muçarela fatiada
- 6 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- ¼ de xícara (chá) de requeijão cremoso
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- 50g de muçarela ralada (para finalizar)
- 100g de muçarela ralada
- ½ cebola
- ½ colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Cozinhe a carne picada em uma panela sem acrescentar nada, seja tempero ou óleo, e reserve quando a carne estiver cozida e livre.
- Ferva as batatas em água fervente após lavar e descascar.
- Amasse as batatas quando estiverem macias, depois de escorridas.
- Em uma tigela, misture a carne, as batatas, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o requeijão, a mussarela ralada e o pimentão verde até incorporar bem.
- Misture a base com óleo ou manteiga e espalhe a carne por cima.
- Passe metade do molho de tomate sobre o bife e finalize com a mussarela fatiada.
- Despeje todo o molho sobre o queijo e polvilhe com mussarela ralada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Sua deliciosa carne moída à parmegiana está pronta para ser saboreada! Aproveite esta diversão!
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