O bolo de laranja é um clássico da confeitaria da vovó, tão doce e refrescante que dá água na boca só de pensar. Perfeito para o chá da manhã ou da tarde. Siga os passos para esta versão de bolo de laranja e você vai querer fazer isso divertido toda semana!
Como fazer bolo de laranja
Para fazer uma torta de laranja, vamos precisar de ovos, laranjas picadas e descascadas, farinha, açúcar, óleo e fermento em pó. Coloque no liquidificador, os ingredientes para fazer a massa do bolo de laranja, exceto a farinha e o fermento, serão misturados. Em seguida, despeje o óleo e a farinha no buraco central e asse o bolo de laranja por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, deixe esfriar, abra a forma e passe o suco de laranja + açúcar de confeiteiro sobre o bolo de laranja preparado passo a passo. Agora é só saborear cada fatia desse incrível bolo de laranja!
Ingredientes
Para o bolo
- 3 ovos
- 2 laranjas
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
Para a calda
- 1 ½ xícaras(chá)de açúcar de confeiteiro
- Suco de 2 laranjas
- Fatias e Raspas de laranja para decorar a gosto
Modo de preparo
Bolo
- Lave as laranjas, corte em quatro partes, retire a parte branca e corte em cubos pequenos com a casca. Não retire a casca das laranjas.
- Coloque no liquidificador as laranjas e as cascas picadas, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata bem por 2 minutos para fazer um purê.
- Coloque essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha, misturando aos poucos com uma espátula após cada mistura.
- Adicione o fermento em pó e envolva delicadamente com uma espátula.
- Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada (22 cm de diâmetro) com furo no centro.
- Asse no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e abra a forma.
Calda
- Coloque metade do suco de laranja e metade do açúcar em uma tigela, misture bem para combinar.
- Continue adicionando suco e açúcar até obter uma calda espessa e homogênea. Pode nem ser necessário usar todo o suco e açúcar.
- Regue esta calda sobre todo o bolo, decore com rodelas de laranja e raspas de laranja para dar sabor.
- Então sirva esse show de bolo de laranja!
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