Pudim de leite ninho de geladeira sem ovos

Que tal fazer Pudim de leite Ninho para a família sem forno nem ovos? Sim, essa receita existe e é uma das melhores que você já ouviu! Este Pudim é cremoso, macio e muito fácil de fazer, basta misturar os ingredientes e levar à geladeira.

Como fazer Pudim de leite Ninho

Para a receita do Pudim de Leite Ninho usaremos: Leite Ninho, leite fresco e gelatina sem açúcar dissolvida conforme instruções da embalagem e leite condensado. Começaremos caramelizando o fundo e as laterais da forma com furos no meio e reservaremos. A seguir, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, transformar em caramelo e levar à geladeira por cerca de 4-6 horas até endurecer. Depois, tiramos da geladeira, descongelamos e saboreamos o irresistível Pudim de Leite Ninho!

Ingredientes 

Para o pudim

• 10 colheres (sopa) de água filtrada para a gelatina
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) de leite Ninho
• 500 ml de leite integral

Para a calda

• 1 colher (sopa) de vinagre
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Em fogo baixo, misture a água, o açúcar e o vinagre em uma panela e leve ao fogo até obter um caramelo claro e brilhante.
2. Com ela, forre o fundo e as laterais da forma com um buraco no centro (20 cm de largura) e reserve.

Pudim

1. Prepare a gelatina com água de acordo com as instruções da embalagem em uma tigela pequena. No liquidificador: leite, leite Ninho e leite condensado.
2. Bata por 1 minuto até ficar bem combinado. Adicione a gelatina preparada e bata delicadamente para combinar.
3. Transfira a mistura para uma forma caramelizada e leve à geladeira por 4-6 horas até ficar bem firme.
4. Na hora de saborear, retire o Pudim de Leite Ninho e saboreie este delicioso prato!

Você também pode acompanhar todas as nossas receitas através da nossa pagina no Facebook Servindo Receitas, e participar do nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas

Deixe a sua opinião sobre as nossas receitas, teremos todo o gosto em responder a todas as suas questões.

Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas