Se você procura uma sobremesa rápida, delicada e cheia de sabor, o creme de baunilha levinho é a escolha perfeita. Essa receita é um clássico que combina simplicidade com sofisticação, ideal para servir em qualquer ocasião. E o melhor: fica pronto em apenas 20 minutos!
Com textura suave, sabor delicado e um toque de aroma natural da baunilha, esse creme pode ser servido sozinho, com frutas, bolos ou usado como recheio de tortas e pavês. Além disso, ele leva poucos ingredientes, daqueles que você provavelmente já tem em casa.
Prepare-se para conquistar elogios com essa receita prática, deliciosa e super versátil. Vamos ao passo a passo para você nunca mais ficar sem uma sobremesa leve e encantadora!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 gema peneirada
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite com o amido de milho e mexa bem até dissolver completamente.
- Adicione o açúcar, a gema peneirada e a pitada de sal. Misture bem antes de levar ao fogo.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um fouet (ou colher de pau), até engrossar. Isso leva cerca de 10 minutos.
- Quando o creme estiver encorpado e lisinho, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa até incorporar.
- Transfira para taças ou potinhos, cubra com filme plástico em contato com o creme e leve à geladeira até esfriar (opcional).
- Sirva gelado ou morno, como preferir!
Tabela Nutricional (por porção)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 145 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 4 g |
| Carboidratos | 23 g |
| Sódio | 60 mg |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Muito fácil
Benefícios da Receita
- Receita leve e de fácil digestão
- Leva poucos ingredientes e é econômica
- Fica pronta em apenas 20 minutos
- É uma sobremesa versátil que agrada a todos
Variações da Receita
- Creme com coco: Adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado para uma textura especial.
- Creme de chocolate: Acrescente 1 colher (sopa) de chocolate em pó no preparo.
- Com raspas de limão: Para um toque cítrico e refrescante, adicione raspas de limão siciliano.
- Sem açúcar: Substitua o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção.
Combinações com a Receita
- Sirva com frutas vermelhas ou banana caramelizada
- Use como recheio de tortas, bolos ou pavês
- Experimente com biscoitos quebradinhos por cima para dar crocância
- Acompanha muito bem um cafezinho ou chá da tarde
História da Receita
O creme de baunilha é uma receita clássica da confeitaria francesa, conhecida como “crème pâtissière”. Sua origem remonta ao século XVII, sendo usado tradicionalmente em doces refinados e sobremesas elegantes. Com o tempo, a receita foi se adaptando às cozinhas caseiras pelo mundo todo.
No Brasil, ganhou versões mais simples e populares, como essa que você acabou de aprender: mais leve, prática e rápida. Mesmo com poucos ingredientes, mantém o charme e o sabor irresistível da versão original.
Hoje, o creme de baunilha é um curinga na cozinha. Ele aparece desde receitas sofisticadas até aquelas feitas no dia a dia para matar a vontade de um doce rápido. É a prova de que o simples pode ser delicioso!
Conclusão
O creme de baunilha levinho é a sobremesa perfeita para quem quer algo rápido, elegante e saboroso. Ele combina com qualquer ocasião e agrada desde crianças até os mais exigentes paladares.
Com preparo fácil e ingredientes acessíveis, é uma daquelas receitas para guardar com carinho e repetir sempre que quiser um docinho feito com amor. Em poucos minutos, você transforma itens simples em um verdadeiro deleite.
Agora é a sua vez! Experimente essa receita, sirva com o seu toque especial e compartilhe com a família ou os amigos. Aposto que todo mundo vai pedir bis!
