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A mousse de coco, além de ser muito divertida, também é a escolha perfeita para tomar depois do almoço ou jantar. Tem uma textura extremamente cremosa que derrete na boca. Confira esta versão passo a passo desta mousse de coco e faça esta receita hoje mesmo!
Como fazer bolo mousse de coco
Para fazer a mousse de coco vamos precisar de leite de coco, creme de leite, leite condensado, leite de coco, coco ralado e gelatina incolor dissolvida em pacotinhos. Bata os ingredientes desta mistura de mousse de coco no liquidificador, encha o pote de mousse até a metade e congele por 90 minutos. Repetiremos esse processo com a base de chocolate, passo a passo. Retire os potes de mousse de coco do freezer, encha-os com chocolate e congele novamente. E agora é só saborear cada pote desses deliciosos mousse de coco!
Ingredientes
Base de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 50 gramas de coco ralado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para gelatina
Base de chocolate
- 200 ml de leite
- 5 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para gelatina
Montagem
- Potes para mousse Galvanotek G-670 – capacidade 110 ml – q.b.
Modo de preparo
Base de coco
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- Em uma tigela pequena, adicione a gelatina à água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a gelatina derretida.
- Bata bem por cerca de 3 minutos até obter uma consistência cremosa.
- Encha metade do pote de mousse com esta mistura. Repita o processo com toda a sola até terminar.
- Congele o frasco por cerca de 90 minutos.
Base de chocolate
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- Hidrate a gelatina em água e dissolva de acordo com as instruções da embalagem.
- Bata tudo por cerca de 3 minutos até ficar homogêneo.
- Retire o pote com a base de coco da geladeira e despeje a base de chocolate até encher o pote.
- Leve para gelar e 90 minutos até endurecer. Retire da geladeira e polvilhe com coco ralado extra para saborear.
- Em seguida, sirva esta deliciosa mousse de coco!
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