O frango cozido é uma opção comum em muitas cozinhas, mas que tal dar um toque especial e transformá-lo em um delicioso frango gratinado? Nesta receita, vamos explorar uma maneira de preparar frango que vai conquistar o paladar de toda a família. Com ingredientes simples e um processo fácil, você poderá desfrutar de uma refeição saborosa e reconfortante. Vamos aos detalhes!
1. Ingredientes Necessários
Antes de começarmos, verifique se você tem todos os ingredientes necessários para esta incrível receita:
1.1 Frango Gratinado:
- 4 peitos de frango
- 200g de queijo gruyère ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de creme de leite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
1.2 Acompanhamentos (opcional):
- Batatas cozidas
- Brócolis no vapor
2. Modo de Preparo
Agora que temos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo para criar esse prato irresistível:
2.1 Preparando o Frango:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
2.2 Dourando o Frango:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até dourar de ambos os lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Retire o frango da frigideira e reserve.
2.3 Preparando o Molho:
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até ficarem dourados e fragrantes.
2.4 Adicionando o Creme de Leite e Queijo:
- Despeje o creme de leite na frigideira e adicione metade do queijo gruyère e metade do queijo parmesão. Mexa até obter um molho cremoso.
2.5 Finalizando o Frango:
- Retorne o frango à frigideira e cozinhe por mais 2-3 minutos, garantindo que fique completamente revestido com o molho.
3. Gratinando no Forno
Agora que o frango está pronto, vamos gratiná-lo para obter aquele toque irresistível:
3.1 Pré-aquecendo o Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
3.2 Transferindo para o Forno:
- Transfira o frango com o molho para uma assadeira. Cubra com o restante do queijo gruyère e parmesão.
3.3 Gratinar:
- Leve ao forno por cerca de 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Conclusão
O frango gratinado é uma opção deliciosa e reconfortante que vai conquistar o coração de todos em sua casa. Com uma combinação irresistível de queijos derretidos e frango suculento, esta receita é perfeita para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família com esse prato incrível!
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o queijo gruyère por outro tipo de queijo?
Sim, você pode experimentar com outros queijos de sua preferência, como queijo suíço ou cheddar.
2. Posso adicionar legumes ao molho?
Certamente! Adicionar legumes como espinafre ou cogumelos ao molho pode proporcionar uma variação deliciosa.
3. Qual a melhor forma de acompanhar o frango gratinado?
O frango gratinado fica ótimo com uma porção de batatas cozidas ou um lado de brócolis no vapor.
4. Posso preparar o molho com antecedência?
Sim, você pode preparar o molho com antecedência e refrigerá-lo. Reaqueça antes de usar.
5. Essa receita é adequada para crianças?
Sim, a receita de frango gratinado é uma ótima opção para crianças, pois o queijo derretido é sempre um sucesso entre os pequenos.
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