O bolo nordestino é uma deliciosa iguaria da gastronomia brasileira, reconhecida por sua simplicidade e sabor intenso. Com ingredientes característicos da região, como milho e coco, essa receita é perfeita para quem deseja saborear um pedacinho do Nordeste no aconchego de casa. Vamos aprender a prepará-la de forma fácil e rápida!
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou em lata)
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de coco ralado
Instruções de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em um liquidificador, adicione o milho verde, o leite de coco, o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Vá transferindo a mistura para uma tigela e incorpore a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem até que fique uma massa uniforme.
4. Adicione o coco ralado à massa e mexa delicadamente.
5. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva seu bolo nordestino com um cafezinho e saboreie!
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 40-45 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Dificuldade: Fácil
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Conclusão:
O bolo nordestino é uma verdadeira explosão de sabores capaz de agradar a todos. A combinação do milho com o coco é um clássico da culinária nordestina, proporcionando um toque doce e macio que derrete na boca. Experimente esta receita e traga o sabor do Nordeste para a sua mesa!
