A Torta Cremosa de Legumes com Queijo Dourado é a escolha ideal para os amantes de pratos práticos e saborosos! Com ingredientes simples e muito gosto, essa torta é perfeita para almoços, jantares ou até mesmo como lanche para toda a família. A fusão dos legumes com o queijo derretido é simplesmente de dar água na boca!
Ingredientes:
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de milho verde
- 1 cebola picada
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo mussarela para cobertura
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione a abobrinha, cenoura e milho, refogando por mais alguns minutos, e reserve.
3. Em uma tigela, bata os ovos, junte o creme de leite e o queijo ralado, misturando bem. Depois, acrescente os legumes refogados, tempere com sal e pimenta e mexa até que tudo esteja bem misturado.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada, distribute o queijo mussarela por cima e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme.
5. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva quente ou morna, preferencialmente acompanhada de uma salada fresca.
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Dificuldade: Fácil
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Conclusão:
A Torta Cremosa de Legumes com Queijo Dourado é uma refeição leve, nutritiva e deliciosa. Experimente essa receita fácil e compartilhe com a família; todos irão adorar!
