Se vocĂŞ gosta de bolo bem molhadinho e com sabor marcante de coco, o Bolo Toalha Felpuda Ă© perfeito para adoçar os seus dias. Essa receita, que atravessa gerações, Ă© sucesso em festas, cafĂ©s da tarde e encontros de famĂlia. AlĂ©m de fácil, Ă© super econĂ´mica!
O segredo desse bolo está na calda deliciosa que penetra na massa fofinha, deixando a textura macia e úmida por vários dias. O coco ralado por cima dá aquele toque especial e completa o visual felpudo que dá nome à receita.
Prepare-se para aprender a fazer um dos bolos mais tradicionais e amados do Brasil. Tenho certeza de que depois dessa receita, ele vai se tornar figurinha carimbada na sua casa também!
Ingredientes
Para a Massa:
- 4 ovos
- 2 xĂcaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 e 1/2 xĂcaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xĂcara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pĂł
Para a Calda:
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 xĂcara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite, batendo até a massa ficar homogênea.
- Por Ăşltimo, misture o fermento delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Para a calda, misture o leite de coco, o leite e o leite condensado.
- Com o bolo ainda quente, fure toda a superfĂcie com um garfo e despeje a calda por cima, espalhando bem.
- Cubra o bolo com o coco ralado e leve Ă geladeira por no mĂnimo 2 horas antes de servir.
Tabela Nutricional (por fatia)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 290 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| ProteĂnas | 5 g |
| Gorduras | 12 g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: Fácil
BenefĂcios da Receita
- Receita afetiva que resgata memórias afetivas da infância.
- Perfeita para festas, cafĂ©s ou sobremesa especial em famĂlia.
- Simples de preparar, mesmo para iniciantes na cozinha.
- Versátil: pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.
Variações da Receita
- Adicione raspas de limĂŁo na massa para um toque cĂtrico.
- Substitua o leite de coco por leite comum para um sabor mais neutro.
- Acrescente coco fresco ralado na massa para intensificar o sabor.
Combinações com a Receita
- Sirva com café coado na hora.
- Acompanha bem um chá de erva-doce ou capim-santo.
- Fica delicioso servido com uma calda de chocolate meio amargo por cima.
HistĂłria da Receita
O Bolo Toalha Felpuda surgiu em festas e celebrações familiares brasileiras, especialmente no interior, onde o uso do coco e leite condensado sempre foi muito presente. O nome curioso se deve Ă textura do coco por cima do bolo embebido na calda, que lembra a superfĂcie de uma toalha felpuda macia.
Ao longo dos anos, a receita ganhou espaço em confeitarias, padarias e festas de aniversário, se tornando um verdadeiro patrimĂ´nio da culinária caseira brasileira. Cada famĂlia costuma ter seu toque especial para deixar esse bolo ainda mais marcante.
Hoje, continua sendo uma das sobremesas mais queridas, perfeita para quem busca aquele sabor de infância e aconchego em cada pedaço.
ConclusĂŁo
Se você nunca experimentou o Bolo Toalha Felpuda, chegou a hora de descobrir esse clássico da confeitaria brasileira. Uma receita que une simplicidade, sabor e muito carinho em cada fatia.
Além de delicioso, esse bolo é perfeito para preparar em datas especiais ou quando bate aquela vontade de comer um doce caprichado. Ele conquista todos pela textura macia, calda generosa e o sabor marcante de coco.
Agora Ă© com vocĂŞ! Faça essa receita em casa e depois volte para contar como ficou. 👵✨ Se quiser, compartilhe tambĂ©m suas variações e truques para deixá-lo ainda mais irresistĂvel!
