A torta mousse de maracujá é uma ótima opção de sobremesa, perfeita para servir após o almoço ou jantar. É muito doce e tem uma textura que derrete na boca. Siga os passos e faça a torta mousse mais deliciosa que você já provou!
Como fazer torta mousse de maracujá
Para fazer a mousse de maracujá vamos usar água, manteiga e biscoitos de chocolate ao leite. Primeiro vamos amassar a migalha de biscoito do bolo mousse de maracujá, até formar uma massa lisa, adicionar os demais ingredientes e misturar bem até obter uma massa flexível. Em seguida vamos colocar o fundo e as laterais da forma redonda com fundo removível, despejar a mousse de maracujá que vamos preparar passo a passo. Em seguida, deixe a mousse de maracujá por 6-8 horas, retire da geladeira, decore com chocolate ralado e saboreie essa incrível torta mousse de frutas!
Ingredientes
Para a massa
- 7 colheres(sopa) de água
- ½ xícara(chá) de manteiga
- 350 gramas de biscoito ao leite sabor chocolate
Para a mousse
- ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres(sopa) de água
- 500 ml de suco de maracujá
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
Para decorar
- Raspas de chocolate ½ amargo a gosto
Modo de preparo
Massa
- Triturar os biscoitos no processador ou liquidificador até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela, acrescente a manteiga e a água, misture bem com os dedos até obter uma massa homogênea e úmida.
- O ponto perfeito para a massa é quando você a pressiona e ela desmorona um pouco.
- Forre o fundo e as laterais da forma redonda (22 cm de diâmetro) com o fundo removível e reserve.
Mousse
- Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Resgatar.
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o chantilly, o suco de maracujá e a gelatina derretida.
- Bata bem por 1 minuto até obter um creme liso e uniforme. Despeje a massa na forma e leve à geladeira por 6-8 horas até endurecer.
- Retire da geladeira, inalterado e decore com casquinha de chocolate a gosto.
- E agora é só aproveitar esse milagre de torta mousse de maracujá!
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