Nunca pensei que o alecrim queimado serviria pra isto 👵

O alecrim é uma erva muito versátil, mas você sabia que quando queimado ele pode ser usado para fins surpreendentes? Nesta receita, vamos explorar como o alecrim queimado pode realçar o sabor dos pratos e trazer benefícios inesperados.

Ingredientes

• 2 ramos de alecrim fresco
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
2. Coloque os ramos de alecrim na frigideira seca e deixe tostar até começar a soltar um aroma defumado.
3. Retire o alecrim da frigideira e esmague levemente para liberar os óleos essenciais.
4. Misture o alecrim queimado com o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
5. Use essa mistura para temperar carnes, legumes assados ou até pães.

Por que funciona?

Queimar o alecrim realça seu sabor e libera compostos que podem ajudar na digestão e até melhorar o humor. Além disso, o aroma defumado traz um toque sofisticado para os pratos.

Conclusão

Agora que você conhece esse truque com alecrim queimado, que tal testar e contar o que achou? Deixe seu comentário! 👵