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Se você procura uma opção leve, nutritiva e deliciosa, o bolinho de repolho é perfeito! Essa receita é fácil de fazer, rica em fibras e uma ótima alternativa para quem quer um petisco saudável.
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Ingredientes
- 2 xícaras de repolho ralado
- 1 cenoura ralada
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas
- Azeite para untar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o repolho ralado, a cenoura e o alho.
- Adicione o ovo, a farinha de aveia, o queijo (se for usar) e os temperos.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos.
- Unte uma assadeira com azeite e disponha os bolinhos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
Por que essa receita é saudável?
O repolho é rico em fibras e antioxidantes, ajudando na digestão e fortalecendo o sistema imunológico. Além disso, essa versão assada evita frituras, tornando o bolinho mais leve.
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Perguntas Frequentes
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim! Você pode usar farinha de trigo integral, amido de milho ou até farelo de aveia.
Posso fritar em vez de assar?
Sim, mas a versão assada é mais saudável. Se quiser fritar, use óleo quente e frite até dourar.
Conclusão
Esse bolinho de repolho é uma ótima opção para um lanche saudável e saboroso. Que tal experimentar e contar nos comentários o que achou? 👵
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