Purê de batata é uma ótima receita para almoço ou jantar para toda a família. Prato único para servir durante a semana, este puré de batata-doce é delicioso, com sabor a bacon, bem cozinhado e rico em gordura. Faça e surpreenda-se!
Como fazer
Para fazer este gratinado de batata, vamos precisar de ingredientes que você provavelmente tem em casa, como batata, bacon, leite, creme de leite, mussarela, pimenta-do-reino e sal. A receita deste gratinado de batata é tão simples! Limpamos e cortamos as batatas. Depois os cozinhamos em salmoura até endurecer. Fritamos o bacon e guardamos. Em uma assadeira, misture o creme de leite, o leite, a pimenta-do-reino e o sal e coloque uma camada de batata, metade do bacon, outra camada de batata, mussarela e todo o bacon. Assamos por 20 minutos e saboreamos esse milagre!
Ingredientes
- 1 kg de batata
- 300 g de bacon picado
- 1 xícara de chá de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 200 g de queijo muçarela
- pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte-as em círculos de meio dedo.
- Coloque as rodelas de batata em uma panela, adicione sal e cubra com água.
- Cozinhe as batatas até ficarem firmes, não quebradas. Escorra e reserve.
- Em outra panela, frite o bacon no óleo até dourar, sem queimar.
- Coloque o bacon em papel absorvente para absorver o excesso de gordura.
- No refratário, adicione o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta-do-reino, misture tudo bem. Você também pode adicionar seu tempero favorito.
- Disponha as fatias de batata em uma única camada sob o material resistente ao calor.
- Espalhe o bacon frito, mantendo a guarnição.
- Faça outra camada de batatas e cubra tudo com o queijo muçarela, espalhando o bacon por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos para gratinar.
- Agora é só saborear a deliciosa batata gratinada!
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