Rabada que Desmancha na Boca: Sabor de Casa e Tradição
Quer aprender a fazer uma rabada que desmancha de tão macia e ainda conquista qualquer paladar? Essa receita clássica da culinária brasileira é perfeita para
🥄 Ingredientes:
- ✔️ 2 kg de rabo de boi em pedaços
- ✔️ 1 limão (para lavar a carne)
- ✔️ 2 cebolas grandes picadas
- ✔️ 5 dentes de alho picados
- ✔️ 1 pimentão vermelho em tiras
- ✔️ 1 pimentão verde em tiras
- ✔️ 2 tomates maduros picados
- ✔️ 2 folhas de louro
- ✔️ 1 colher (sopa) de colorau
- ✔️ 1 colher (chá) de cominho
- ✔️ 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- ✔️ 1 colher (sopa) de sal (ajuste a gosto)
- ✔️ Cheiro-verde a gosto
- ✔️ Água fervente (o quanto baste)
- ✔️ 1 fio de óleo ou azeite